保鮮貯藏主要內容是保鮮，即較長時間內， 限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質。
水果、蔬菜在冷庫內貯藏時，仍然有呼吸作用，這種呼吸作用消耗了水果、蔬菜組織中的糖類、酸類及其他的有機物質。這種呼吸作用越強，水果、蔬菜衰老就越快。因此低溫貯藏達不到理想的保鮮效果。抑制果、蔬的呼吸作用，延緩衰老，達到保鮮目的。
1、“雪坊”以玻璃鋼、不銹鋼、彩鋼板做面板，采用的復合材料作保溫材料制成復合板壁，其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、、保鮮冷藏效果好、防蛀、、不霉，在低溫度下更能顯示其保鮮性。
2、冷庫機組選用并聯(lián)機組加蒸發(fā)式冷凝器，配備大片距的冷風機，化霜采用水沖霜，加上精度高的控制器使您的冷庫運轉費用可大大降低。
3、該保鮮冷庫技術："雪坊”保鮮）冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,?控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀國際的制冷技術
蘋果是常見的一種水果，價格隨季節(jié)波動大，而冷庫造價逐漸降低，蘋果保鮮庫也變得越來越普遍。
貯藏溫度：0~5度
保鮮時間：2個月左右
濕度：85%-95%
蘋果貯藏要點
1.預冷：采收后的蘋果預冷一晚上后入冷庫，果溫降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷庫降至0℃。
2.堆垛：蘋果應離冷風機口至少30厘米，筐、箱之間要留有空隙，便于通風對流換熱。
3.通風：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空隙，溫度不均勻時應加大通風量，溫度過低處要用東西遮蓋。
4.加濕：使用加濕器加濕，也可地面潑水，保持濕度85%-95%，可減少冷庫內蘋果干耗。
陶先生
聯(lián)系我時，請說是在黃頁88網阿拉善盟冷庫欄目上看到的，謝謝！
