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陶先生
草莓保鮮庫的大小要根據(jù)常年要貯藏貨物的量來設計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量以后，再確定草莓保鮮庫的長度與高度。草莓保鮮庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣草莓保鮮庫質(zhì)量才能得到。

隔熱材料的選擇與敷設對草莓保鮮庫質(zhì)量十分重要；草莓保鮮庫隔熱材料的選用因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟實用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)草莓保鮮庫庫體安裝的需要選擇相應規(guī)格的板塊，高、中溫廬江草莓保鮮庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫廬江草莓保鮮庫及凍結冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊；另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代廬江草莓保鮮庫的結構正向裝配式發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的庫體構件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。



草莓保鮮庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用。制冷系統(tǒng)是草莓保鮮庫的核心，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風扇、導管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據(jù)需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。

壓縮機是制冷系統(tǒng)的，它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結成液態(tài)制冷劑；冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結合三種，空氣冷卻只限于小型草莓保鮮庫制冷設備中應用。

蒸發(fā)器的作用是向草莓保鮮庫內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在廬江草莓保鮮庫內(nèi)，利用鼓風機將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個部位，大型草莓保鮮庫常用風道連接蒸發(fā)器，延長送風距離，使庫溫下降更加均勻。一般情況下，小型草莓保鮮庫選用全封閉壓縮機為主。

因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型草莓保鮮庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型草莓保鮮庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。在草莓保鮮庫蒸發(fā)器的選用時，高溫草莓保鮮庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

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